Fisch auf unseren Tellern

Fisch enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

Es gibt zahlreiche schmackhafte Alternativen, denn auf Grund der Probleme sollten Fische nicht täglich auf unserem Teller landen. Dennoch enthalten sie wertvolle Inhaltsstoffe, so dass du beim Kauf von Zucht-Fisch auf Bio-Siegel (Naturland, Bioland) und bei Wildfisch auf das MSC-Siegel achten solltest. Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige, nichtstaatliche Organisation, die weltweit Fischereien zertifiziert. Sie müssen Kriterien für ein nachhaltiges Fischereimanagement erfüllen. Das heißt: Es darf nur so viel gefischt werden, wie wieder nachwächst. Weiterhin dürfen die Fangmethoden die Meeresumwelt nicht beeinträchtigen und der Beifang muss auf ein Minimum verringert werden.